MENU’

I peccati di gola sono frequenti e spesso il peccatore non aspetta neppure un’occasione vera e propria, ma un semplice pretesto per compensare le infinite penitenze che la vita ci infligge.

Volendo peccare, quindi, è meglio farlo con una cucina ricca e semplice ma nel contempo, fantasiosa ed utilizzabile soprattutto quotidianamente.

Il nostro intento è quello di proporre piatti molto ragionevoli per bandire la noia dalla nostra tavola.

Alcune delle nostre proposte sono già conosciute da tanti, come le panelle per esempio, diventate il simbolo gastronomico siciliano.

Molte sono originali ed appetibili, altre, pur essendoci familiari, sono le ricette che avremmo voluto gustare almeno una volta.

Tutte, comunque, costituiscono un bagaglio indispensabile per acquisire una raffinata completezza gastronomica, almeno per quanto riguarda spuntini e piatti capricciosi di una cucina che da tipicamente siciliana si sviluuppa in cultura e folkore culinario senza confini.